Poter raccogliere melanzane fresche dal proprio orto è una grande soddisfazione!

Il trapianto della melanzana, come per il peperone, va fatto con temperature miti, la distanza d'impianto è sempre di 30/50 cm sulla fila e 70/100 tra le file. La pianta di melanzana viene attaccata da parassiti come afidi, mosca bianca, dorifora, minatrici fogliari, tripudi, acari, lumache, funghi come oidio, peronospora e muffa grigia.

La melanzana è ricca di vitamine e sali minerali, e contiene molta fibra.

E' utile sapere che pomodori, peperoni e melanzane possono essere tranquillamente coltivati anche nel nostro balcone, l’importante è che il vaso sia di dimensioni abbastanza grandi.